Częste pytanie, jakie słyszą wegetarianie, to obawa, czy stosowanie diety roślinnej zapewnia organizmowi wszystkie niezbędne do życia witaminy i minerały. Żelazo, witaminy z grupy B, cenny kwas foliowy – co zrobić, by nasze ciało było pełne energii i witalności? 

Do jesiennych dań polecamy dwie pikantne, rozgrzewające przyprawy. Liść laurowy i orientalny ajwan – pobudzają trawienie, łagodzą kaszel i przeziębienia, rozgrzewają, pomagają na ból brzucha. Z dodatkiem miodu lub kardamonu – mają działanie lecznicze.

Silne, dobrze uziemione stopy sprawiają, że jasno podążamy przed siebie i z łatwością osiągamy zamierzone cele. Niepewność, lęk, wycofywanie się, niezdecydowanie – to efekt stóp, które nie czują bezpieczeństwa. Stopy – mimo że niosą nasz ciężar – nie muszą być ociężałe. Jak odzyskać ich lekkość?

Polecamy rozgrzewające, gęste i bardzo sycące danie z marchwi. Z dodatkiem imbiru, czosnku i papryczki chilli, wzbogacone aromatycznymi przyprawami: gorczycą, kminem i kolendrą - w sam raz na jesienne dni. Zupę możesz podać z prażonymi pestkami dyni.

Wegetarianizm u dzieci wzbudza wiele emocji. Czy dziecku do rozwoju potrzebne jest mięso? Czy dobrze zbilansowana, wegetariańska dieta zapewnia wszystkie potrzebne składniki odżywcze? I wreszcie czy kuchnia wegetariańska może być smaczna? Sprawdź.