Welcome to a-ajurweda.pl - an information service on ayurveda in Polish

We are a Polish publisher of books on ayurveda and information service which aims to spread knowledge of Ayurveda in Poland. We run an Internet and stationary shop with books, natural and ayurvedic products. Our brands:

Please contact us...

Sales of products: sklep@a-ti.pl
Publishing: redakcja@a-ti.pl
Phone: +48 603 440 800

a-ti sp. z o.o
ul. Zamkowa 18/14
30-301 Kraków, Poland
Tax ID: PL 676 246 61 48

×
  • kuchnia ajurwedyjska
  • zdrowa dieta
  • przepisy kulinarne
  • dosza pitta
ajurweda przepisy
Dieta ajurwedyjska dla wata

Celem zrównoważenia doszy wata osoby, u których ona przeważa, powinny spożywać ciepłe pokarmy. O czym jeszcze powinny pamiętać w swojej diecie osoby, u których dominuje dosza wata?

Szczególnie wskazane są płatki zbożowe z gorącym mlekiem na śniadanie, co daje energię na cały ranek.

 

Ogólne zalecenia

1. Ponieważ osoby z dominującą doszą wata mają nieregularny apetyt, a także wrodzoną niechęć do rutyny, wskazane jest dla nich spożywanie pokarmów wysokiej jakości w postaci częstszych posiłków.

2. Kluczowe określenia dla diety wata to: ciepła, ciężka, pożywna, odżywcza, łagodząca, zaspokajająca. Najlepsze są ciepłe pokarmy, zwłaszcza duszone, proste posiłki jednodaniowe. Unikaj dużego zróżnicowania podczas jednego posiłku.

3. Stosuj łagodne przyprawy i odrobinę soli dla wspomagania trawienia.

4. Najlepiej jeść w domu. Najgorszy wybór to fastfoody.

5. Uważaj na alergie. Osoby typu wata nie tolerują roślin psiankowatych (ziemniaki, pomidory, papryka, bakłażan). Często są wrażliwe na laktozę.

6. Unikaj jedzenia, kiedy jesteś zdenerwowany, niespokojny, przestraszony, zmartwiony lub kiedy Twoją uwagę odciąga cokolwiek innego.

7. Ponieważ trawienie u osób typu wata jest najsłabsze, podczas posiłku skup się tylko na jedzeniu; nie oglądaj telewizji, nie słuchaj radia, nie czytaj itp.

8. Jedz w towarzystwie osób, którym sprawia przyjemność posiłek w spokojnej atmosferze.

9. Nie zaleca się omijania posiłków, ale jeszcze gorsze jest przejadanie się. Unikaj „objadania się” jakimkolwiek produktem. Nadmiar nigdy nie jest korzystny dla osób typu wata.

10. Element wata nasila się wraz z wiekiem, jesienią, po południu, podczas podróży, przy głośnym hałasie i podczas wietrznej pogody. Zwracaj szczególną uwagę na dietę we wszytkach tych sytuacjach.

11. Pokarmy równoważące wata są: słodkie, ciężkie, kwaśne, słone, tłuste, ciepłe. Spożywaj ich proporcjonalnie więcej.

12. Pokarmy zaburzające wata są: ostre, gorzkie, cierpkie, lekkie, suche, zimne. Tych jedz mniej i rób to rzadziej.

 

Dzienny plan posiłków dla osób typu wata

1. Jedz 3 lub 4 małe posiłki w ciągu dnia o regularnych porach. Pomiędzy skromnym posiłkiem a przekąską muszą upłynąć co najmniej dwie godziny.

2. Zjedz dobre śniadanie. Przed snem wypij gorący napój mleczny, abyś lepiej spał.

3. W ciągu dnia zjedz od 5 do 6 porcji pełnego zboża lub produktów z pełnego zboża, oraz: 1-2 porcji białek dobrej jakości, 2-3 porcje świeżych ugotowanych warzyw, 1 porcję owoców

4. Pij dużo płynów

5. Dominacja waty jest przyczyną nieregularnego trawienia. Zwracaj uwagę na objawy osłabienia trawienia, na przykład wzdęcia, odbijanie się, poczucie ciężkości, niepokój, ospałość lub zaburzenia wydalania (zatwardzenie). Jeśli pojawią się takie objawy, jedz tylko lekkostrawne pokarmy, do chwili, aż trawienie unormuje się.

 

Jedząc poza domem…

1. Unikaj mocnych alkoholi i piwa.

2. Można pić ciepłe wino lecznicze lub rozcieńczone wino stołowe.

3. Jedz zupy zamiast sałatek bądź dodawaj do sałatek sosy na bazie śmietany lub oliwy, aby sałatka była lżej strawna i mniej obciążająca dla organizmu.

4. Popijaj ciepłą wodę do posiłku, unikaj mrożonej wody.

5. Zakończ posiłek ciepłym deserem lub gorącą herbatą.

6. Jeśli zjesz lody, wypij później gorącą herbatę z goździkami i kardamonem.

 

Fragment książki Ajurweda a uroda. Jak być pięknym M. Sachs. Książka ukazała się w serii a-ajurweda.pl, nakładem wydawnictwa A-ti information services.

Copyright © a-ti sp. z o.o. 2014
Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt i realizacja:
VArts.pl