- Kuchnia ajurwedyjska
- Przepisy kulinarne
. W małym garnku zagotuj mleko. Gorące mleko, migdały i kardamon wlej do miksera i wszystko dobrze wymieszaj. Smacznego!
Przepis pochodzi z książki:
Ajurwedyjska książka kucharska. Jak zdrowo żyć i dobrze się odżywiać. Amadea Morningstar, Urmila Desai. Książka ukazała się w serii a-ajurweda.pl, nakładem wydawnictwa A-ti information services.
Do nabycia na zielonysklep.com >> przejdź do sklepu
)
Napój jest bardzo odżywczy, korzystny zwłaszcza jesienią i zimą lub po okresie wzmożonego wysiłku. Migdały w ajurwedzie są bardzo wysoko cenione i mają działanie odmładzające.
Praktyka ajurwedyjska zaleca zawsze sparzyć migdały i obrać je ze skórki, tak jak w przepisie, gdyż jest ona ciężkostrawna.
Migdały są najbardziej wartościowe spośród wszystkich nasion i orzechów – mają właściwości odbudowujące i tonizujące. Są bogate w składniki odżywcze oraz koją nerwy.
Czas przygotowania: namoczenie na noc, potem 5-10 minut
– wata, – pitta, + kapha
Składniki:
5 migdałów namoczonych na noc w szklance wody
1 szklanka mleka
1/2 łyżeczki zmielonego kardamonu
Przygotowanie:
Rano odcedź, osusz i obierz ze skórki migdały (skórka schodzi bardzo łatwo, wystarczy potrzeć palcami). W małym garnku zagotuj mleko. Gorące mleko, migdały i kardamon wlej do miksera i wszystko dobrze wymieszaj. Smacznego!
Przepis pochodzi z książki:
Ajurwedyjska książka kucharska. Jak zdrowo żyć i dobrze się odżywiać. Amadea Morningstar, Urmila Desai. Książka ukazała się w serii a-ajurweda.pl, nakładem wydawnictwa A-ti information services.
Do nabycia na zielonysklep.com >> przejdź do sklepu