Welcome to a-ajurweda.pl - an information service on ayurveda in Polish

We are a Polish publisher of books on ayurveda and information service which aims to spread knowledge of Ayurveda in Poland. We run an Internet and stationary shop with books, natural and ayurvedic products. Our brands:

Please contact us...

Sales of products: sklep@a-ti.pl
Publishing: redakcja@a-ti.pl
Phone: +48 603 440 800

a-ti sp. z o.o
ul. Zamkowa 18/14
30-301 Kraków, Poland
Tax ID: PL 676 246 61 48

×
  • danie ajurwedyjskie
  • odchudzanie
  • zupa
  • fasola mung
zupa, z fasoli mung, dieta ajurwedyjska,
Zupa z fasoli mung z sokiem z cytryny

Zupa to świetny pomysł na zimę. Często stanowi pierwsze danie lub przystawkę, ale jeżeli chcemy zrzucić zbędne kilogramy wraz z sałatką może stanowić kompletny, pełnowartościowy posiłek, zwłaszcza gdy zawiera warzywa strączkowe. Smacznego…

 

 

 

Składniki:

1 ½ szklanki żółtej łuskanej fasoli mung

2 ostre zielone papryczki chilli pokrojone w kostkę

8 suszonych liści curry

2 ½ szklanki wody

1 ogórek obrany i pokrojony w cienkie plastry

sok z ½ cytryny lub więcej

¾ łyżeczki koperku

½ łyżeczki mielonego kminu

½ łyżeczki czarnego pieprzu

1 łyżeczka soli

1 łyżka stołowa ghee

½ łyżeczki nasion gorczycy

¼ łyżeczki asafetydy

2 łyżki stołowe posiekanej natki kolendry

Przygotowanie:

Włóż do garnka fasolę mung, paprykę chilli, kmin, pieprz i liście curry, wlej wodę i doprowadź do wrzenia. Następnie dodaj plastry ogórka, przykryj i gotuj na średnim lub wolnym ogniu przez 5 minut. Wyłącz palnik, dodaj sok z cytryny i sól. Odstaw pod przykryciem, dopóki nie przygotujesz właściwie przypraw.

Podgrzej ghee, kiedy będzie gorące, wsyp nasiona gorczycy; jeśli zaczną się rozpryskiwać, przykryj pokrywką. Po minucie dodaj asafetydę i wymieszaj. Przełóż całą zawartość do zupy. Udekoruj kolendrą i dosól do smaku.

Porcja: 215 kalorii

Wartości odżywcze: węglowodany 33 g, białko 14,5 g, tłuszcz 2,0 g, cholesterol 4,0 mg, tłuszcze nasycone 0,5 g, tłuszcze jednonienasycone 1,5 g

Jak działa na dosze: - - K - P - - W, 4 porcje

 

Zobacz przyprawyfasolezielonysklep.com

Przeczytaj także: Kiczadi na trawienie

Opracowanie na podstawie:

Dieta i odchudzanie zgodnie z ajurwedą. Program sattwiczny, Scott Gerson, zielone-wydawnictwo.pl

 

 

Copyright © a-ti sp. z o.o. 2014
Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt i realizacja:
VArts.pl