Sattwa to słowa pochodzące z sanskrytu, oznaczające harmonię i równowagę. Żadna terapia nie może być skuteczna na dłuższą metę bez wzmocnienia umysłowych, emocjonalnych i duchowych podstaw naszego życia. Czy według ajurwedy można trwale schudnąć bez wyrzeczeń? Sprawdź.

Program sattwiczny łączy w sobie ogólne zasady sattwicznego stylu życia z określonymi wskazówkami dostosowanymi do konstytucji poszczególnych osób. Dolegliwości i choroby związane z nadwagą można skutecznie leczyć, jeśli zrozumiemy, że są one w rzeczywistości nagromadzeniem toksyn zarówno w ciele fizycznym, jak i w umyśle.

Pierwszym krokiem programu sattwicznego jest określenie swojej konstytucji ajurwedyjskiej. Szczegółowe zalecenia dotyczące diety, aktywności fizycznej, ajurwedyjskich suplementów ziołowych, ćwiczeń oddechowych oraz wielu innych prostych, a zarazem skutecznych technik odchudzania, zależne są od typu twojej doszy.

Poranek

Wyrób sobie nawyk wstawania pomiędzy godziną 5.30 a 6.30. Po wstaniu wypij 200 ml przefiltrowanej wody z dodatkiem soku z połowy cytryny. Opróżnij pęcherz i jelita. Umyj dłonie i twarz oraz oczy wymyj zęby, oczyść język. Rano przed śniadaniem przez 20 minut wykonuj ćwiczenia fizyczne: idź na spacer, ćwicz na bieżni, ćwicz kalistenikę, aerobik lub jogę, zależnie od zaleceń stosownych dla swojej konstytucji.

Weź kąpiel albo prysznic. Śniadanie: pełne zboża (najlepiej na gorąco, ale mogą też być zimne), świeże owoce i soki owocowe to dobry wybór na śniadanie. Zaleca się: gotowane proso, brązowy ryż, amarantus, komosę lub grykę. Popijaj gorącą wodę (mniej więcej co 30-60 minut) przez cały ranek. Można także pić herbatki ziołowe zalecane dla twojej doszy.

Popołudnie

Stosuj przede wszystkim dietę roślinną, wegetariańską. Przestrzegaj zasad ajurwedy dotyczących łączenia pokarmów. Najważniejszą zasadą ajurwedyjską jest to, by nigdy nie łączyć białek i skrobi w tym samym posiłku. Ogranicz ilość tłuszczu, zwłaszcza tłuszczów nasyconych (czerwonego mięsa, masła, żółtego sera, żółtek, pełnego mleka, orzeszków ziemnych).

Koniecznie spożywaj w ciągu dnia jedną do dwóch łyżeczek nierafinowanego, tłoczonego na zimno oleju lnianego lub 1-2 łyżki zmielonego siemienia lnianego.  Olejem można polewać, a nasionami posypywać zboża lub warzywa. Siemię lniane zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które usprawniają metabolizm tłuszczów.

Przed obiadem lub kolacją albo na początku tych posiłków zawsze zjedz niewielką ilość (około 1/8 łyżeczki) świeżo utartego imbiru z kilkoma kroplami świeżego soku z cytryny. Następnie wypij kilka łyków ciepłej wody.

Obiad spożywaj pomiędzy godziną 12 a 14. Pamiętaj, aby na obiad zjeść następujące potrawy: zupy, świeże sałatki, warzywa gotowane na parze, warzywa strączkowe.

Ogranicz spożycie pokarmów pochodzenia zwierzęcego do 113-170 gramów dziennie o ile w ogóle jadasz mięso. Wybieraj raczej ryby i drób bez skóry. W ogóle zrezygnuj z czerwonego mięsa.

Przerwa między śniadaniem a obiadem powinna trwać 4-5 godzin, natomiast między obiadem a kolacją 5-6 godzin. Przez całe popołudnie popijaj gorącą wodę. To ważny element programu. Zalecamy kupno termosu ze stali nierdzewnej, aby zawsze mieć pod ręką gorącą wodę. Najlepiej, gdyby woda była gorąca.

Wieczór

Jeśli możesz odpowiednio rozplanować swój dzień, to ćwicz późnym popołudniem. Najlepiej 30 minut przed kolacją, ponieważ w naturalny sposób regulujesz swój apetyt. Z pewnością warto się postarać, aby była to główna lub przynajmniej dodatkowa pora aktywności fizycznej.

Kolacja powinna być lekka i mniej pożywna niż obiad, należy spożywać ją najpóźniej o 19.30.

Kolacja: sałatki ze świeżych warzyw, gotowane warzywa, zupy, pełne zboża, warzywa strączkowe.

Po kolacji już nie jedz. Postaraj się chodzić spać regularnie między godziną 22.00 a 23.00.

Szukasz dobrej jakości produktów spożywczych? Sprawdź w zielonysklep.com

Przeczytaj także:

Piękne ciało z dietą ajurwedyjską

Zdrowa dieta - piękny wygląd

Zadbaj o swój układ pokarmowy

Opracowanie na podstawie:

Dieta i odchudzanie zgodnie z ajurwedą. Scott Gerson. Książka ukazała się nakładem wydawnictwa a-ti sp. z o.o., Kraków 2017.