Welcome to a-ajurweda.pl - an information service on ayurveda in Polish

We are a Polish publisher of books on ayurveda and information service which aims to spread knowledge of Ayurveda in Poland. We run an Internet and stationary shop with books, natural and ayurvedic products. Our brands:

Please contact us...

Sales of products: sklep@a-ti.pl
Publishing: redakcja@a-ti.pl
Phone: +48 603 440 800

a-ti sp. z o.o
ul. Zamkowa 18/14
30-301 Kraków, Poland
Tax ID: PL 676 246 61 48

×
  • danie ajurwedyjskie
  • kuchnia sattwiczna
  • deser
  • pudding
deser ajurwedyjski, sattwiczny, pudding ryżowy,
Sattwiczny pudding ryżowy

Desery są niejednokrotnie doskonałym sposobem na zrównoważenie doszy wata i pitta - to nie wymówka. Czasami mogą także redukować doszę kapha, jeżeli są dobrze dobrane i nie zjemy ich zbyt dużo. Oczywiście deser spożywany co wieczór to niezbyt dobry pomysł dla kogoś, kto stara się schudnąć. Jeśli jednak możesz sobie nań pozwolić, to polecamy przepis na ciekawy, orientalny pudding z nutą kardamonu i gałki muszkatołowej. 

 

Składniki:

etap 1

1800 ml 2% mleka

½ szklanki ryżu basmati

⅛ łyżeczki sproszkowanego kardamonu

⅛ łyżeczki gałki muszkatołowej

etap 2

1 łyżka stołowa płatków kokosowych

2 łyżki stołowe rodzynek

½ szklanki brązowego cukru

Przygotowanie:

Zagotuj w garnku połowę ilości mleka, wsyp ryż. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 25 minut, nieustannie mieszając, aby ryż się nie przypalił. Po tym czasie ryż powinien uzyskać kremową konsystencję. Teraz dodaj resztę mleka, kardamon, gałkę muszkatołową i gotuj dalej przez 60–75 minut, do chwili, gdy mleko zgęstnieje do konsystencji budyniu. Często mieszaj, aby potrawa się nie przypaliła.

10 minut przez końcem gotowania dodaj płatki kokosowe i cukier. Następnie schłodź i włóż do lodówki. Podawaj udekorowane rodzynkami lub wybranymi owocami.

Na porcję: 140 kalorii

Wartości odżywcze: węglowodany 21,5 g, białko 6,0 g, tłuszcz 3,0 g, cholesterol 12,2 mg, tłuszcze nasycone 2,1 g, tłuszcze jednonienasycone 1,0 g

 + K - P – W,  12 porcji

 

Zobacz czekoladysyrop daktylowycukry dostępne w zielonysklep.com

 

Przeczytaj także: Khir z marchwi

Opracowanie na podstawie:

Dieta i odchudzanie zgodnie z ajurwedą. Program sattwiczny, Scott Gerson, zielone-wydawnictwo.pl

 

 

Copyright © a-ti sp. z o.o. 2014
Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt i realizacja:
VArts.pl