Welcome to a-ajurweda.pl - an information service on ayurveda in Polish

We are a Polish publisher of books on ayurveda and information service which aims to spread knowledge of Ayurveda in Poland. We run an Internet and stationary shop with books, natural and ayurvedic products. Our brands:

Please contact us...

Sales of products: sklep@a-ti.pl
Publishing: redakcja@a-ti.pl
Phone: +48 603 440 800

a-ti sp. z o.o
ul. Zamkowa 18/14
30-301 Kraków, Poland
Tax ID: PL 676 246 61 48

×
  • zdrowa dieta
  • sałatki jajeczne
  • przepisy wegetariańskie
  • zioła przyprawy
jajka dieta wegetariańska
Sałatka jajeczna curry

Polecamy świąteczną sałatkę jajeczną - aromatyczną, z dużą ilością świeżych ziół. Kmin, curry, liście kolendry - sałatka jest smaczna i bardzo pożywna. Do sałatki możesz dodać świeże pokrojone warzywa - na przykład ogórek lub cukinię. Możesz podawać z chrzanem lub z domowym chlebem.

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

4 jajka

2 łyżki oleju słonecznikowego

1 łyżeczka octu ryżowego

1/2 łyżeczki zmielonego kminu

1/2 łyżeczki łagodnego curry

2 łyżki świeżych, posiekanych liści kolendry

2 łyżki świeżych, pokrojonych warzyw (na przykład ogórka lub cukinii)

 

Przygotowanie:

Ugotuj jajka na twardo. Ostudź i zdejmij z nich skorupki. Jeśli przygotowujesz to danie dla doszy pitta, wyjmij żółtka i odłóż je do innej potrawy (na przykład do przystrojenia sałatki dla wata). Dla innych dosz pozostaw żółtka.

Ugnieć białka jajek na jednolitą masę i wymieszaj z resztą składników.

Można dodać szczyptę szafranu, by jeszcze lepiej schłodzić pitta, chociaż to nieco ekstrawaganckie posunięcie.

 

Szukasz ciekawych dodatków do potraw? Nie wiesz, czym udekorować swój posiłek? A może chcesz wypróbować smaczne dodatki? Sprawdź naszą ofertę na zielonysklep.com

 

Przeczytaj także:

Jajka w diecie wegetariańskiej

Chlebek dyniowy

Przystawki i sałatki wegańskie

 

 

Opracowanie na podstawie:

Ajurwedyjska książka kucharska. Amadea Morningstar, Urmila Desai. Książka ukazała się nakładem wydawnictwa a-ti sp. z o.o., Kraków 2015.

Copyright © a-ti sp. z o.o. 2014
Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt i realizacja:
VArts.pl