Kurkuma jest najlepszym lekiem ajurwedyjskim, gdyż wpływa na cały organizm. Poprawia trawienie, utrzymuje florę bakteryjną jelit w równowadze, redukuje wzdęcia, ma właściwości tonizujące i jest naturalnym antybiotykiem.
Świeży korzeń kurkumy przypomina nieco korzeń imbiru, ale pod skórką jest czerwony lub żółty. Taki odcień czerwieni nosi nazwę „kumkum” lub „kumkuma”. Do gotowania i leczenia stosuje się tylko żółty korzeń.
Kurkuma jest ostra, gorzka, cierpka i rozgrzewająca, a jej wipaka ostra. Mogą jej używać osoby o każdej doszy. Może pobudzać wata, ale nie zaostrza jej, co oznacza, że nie powoduje nierównowagi.
Kurkuma poprawia trawienie, utrzymuje florę bakteryjną jelit w równowadze, redukuje wzdęcia, ma właściwości tonizujące i jest antybiotykiem. Można ją stosować na kaszel, jęczmień na oku, cukrzycę, hemoroidy, skaleczenia, rany, oparzenia i problemy dermatologiczne. Zmniejsza niepokój i stres.
UWAGA: Osoby cierpiące na hipoglikemię powinny przygotowywać potrawy z niewielką ilością kurkumy. Pamiętajmy: kurkuma barwi ubrania i skórę na żółto.
1. Jeśli cierpisz na kaszel spowodowany chorobami oskrzeli, suchy ból gardła, zapalenie migdałków lub zapalenie gardła, przed udaniem się na spoczynek wypij 1 szklankę gorącego mleka gotowanego przez 3 minuty z łyżeczką kurkumy.
2. Na hemoroidy zewnętrzne aplikuj miejscowo na noc mieszankę z ½ łyżeczki kurkumy i 1 łyżeczki ghee.
3. W przypadku zmian mastopatycznych w piersiach aplikuj na noc na piersi pastę z ½ łyżeczki sproszkowanej kurkumy i 1 łyżeczki ciepłego oleju rycynowego. (Dla przypomnienia: skóra, jak również ubranie zabarwią się na żółto).
4. Aby uregulować poziom cukru we krwi przy cukrzycy, wsyp kurkumę do kapsułek w rozmiarze 00 lub zastosuj kurkumę w formie suplementu. Zażywaj po 2 kapsułki 3 razy dziennie na 5 minut przed posiłkiem.
5. Gdy masz anemię, rano i po południu pij na pusty żołądek miseczkę jogurtu z 1 łyżeczką kurkumy. Nie jedz po zachodzie słońca. Jeśli dosza kapha jest zaburzona, spożywaj tę mieszankę tylko w południe.
6. Na skaleczenia i grzybicze infekcje paznokci aplikuj miejscowo miksturę z ½ łyżeczki kurkumy i 1 łyżeczki żelu aloesowego.
7. Na opuchliznę spowodowaną urazem nakładaj pastę z kurkumy i wody.
8. Jeśli zrobił ci się jęczmień na oku, sporządź pastę z równych części sproszkowanego czerwonego drewna sandałowego i kurkumy oraz wody destylowanej. Nakładaj na powiekę, aby wysuszyć jęczmień.
9. Jeśli puchną ci dziąsła lub masz afty w jamie ustnej, aplikuj kurkumę bezpośrednio na chore miejsca.
10. Jeśli chcesz mieć piękną cerę, codziennie zażywaj kapsułkę kurkumy. Gdy kobieta w ciąży regularnie ją zażywa, jej dziecko będzie mieć wspaniałą karnację.
11. Jeśli ktoś w twojej rodzinie chorował na czerniaka, w ramach profilaktyki 3 razy dziennie zażywaj 1−2 kapsułek kurkumy.
12. Aby ochronić pieprzyki i znamiona przed promieniowaniem słonecznym, pokryj je mieszanką sporządzoną z 2 części ghee i 1 części kurkumy.
Kurkuma Organic, Wellenss, Pukka, kurkuma jako przyprawa i składnik kosmetyków znajdziesz w zielonysklep.com
Przeczytaj także: Amla – roślina o działaniu odmładzającym, wzmacniającym i uodparniającym
Opracowanie na podstawie:
Gotuj z ajurwedą dla zdrowia. Usha Lad, Vasant Lad, zielone-wydawnictwo.pl