Polecamy pyszny napój chłodzący, który znakomicie ugasi pragnienie w gorące dni. Z daktylami, z dodatkiem mleka kokosowego i rodzynek, z liśćmi mięty – to smakowity, ekstrawagancki koktajl o właściwościach łagodzących.

Czas przygotowania: 10 minut

– wata, – pitta, + kapha

Z podanej ilości składników przygotujesz 4 porcje koktajlu.

Składniki:

10 świeżych liści mięty lub 1 łyżka mięty suszonej (zob. także: Właściwości mięty)

10 daktyli (około 1/2 szklanki pokrojonych)

1 łyżka–1/2 szklanki mleka kokosowego

sok z połówki cytryny (2 łyżki)

1 łyżka rodzynek

1 łyżka mrożonego koncentratu soku pomarańczowego

1 szklanka świeżego lub mrożonego soku z ananasa

3 szklanki świeżej wody

Przygotowanie:

Zmiksuj dokładnie wszystkie składniki. Podawaj napój schłodzony.

To nadzwyczaj świeży i orzeźwiający napój o kolorze karmelu.

Możesz podać go na przyjęciu, które organizujesz na działce lub w ogrodzie.

Ma działanie chłodzące i łagodzące.

Smacznego!

Przeczytaj także:

Koktajl figowy z goździkami

Herbata i mleko, czyli czaj doskonały

Odmładzające mleko migdałowe

Opracowanie na podstawie:

Ajurwedyjska książka kucharska. Jak zdrowo żyć i dobrze się odżywiać. Amadea Morningstar, Urmila Desai. Książka ukazała się w serii a-ajurweda.pl, nakładem wydawnictwa A-ti sp. z o.o., Kraków 2015.