Welcome to a-ajurweda.pl - an information service on ayurveda in Polish

We are a Polish publisher of books on ayurveda and information service which aims to spread knowledge of Ayurveda in Poland. We run an Internet and stationary shop with books, natural and ayurvedic products. Our brands:

Please contact us...

Sales of products: sklep@a-ti.pl
Publishing: redakcja@a-ti.pl
Phone: +48 603 440 800

a-ti sp. z o.o
ul. Zamkowa 18/14
30-301 Kraków, Poland
Tax ID: PL 676 246 61 48

×
  • kuchnia ajurwedyjska
  • dania wegańskie
  • przepisy wegetariańskie
  • zdrowa dieta
dania wegańskie
Kasza jaglana na dzień dobry

Polecamy przepis na smaczną, lekkostrawną potrawę stworzoną na bazie kaszy jaglanej. Z dodatkiem pomidorów, selera, szalotki, odrobiną czosnku, pietruszki i bazylii - to smaki, które zwiastują nadchodzącą wiosnę. Aromatyczna potrawka z pomidorami jest łatwa w przygotowaniu.

 

Z podanej ilości składników przygotujesz 4 porcje potrawy.

Składniki:

1 szklanka (500 g) suchej kaszy jaglanej

Szczypta soli

3 szklanki wody

3 mięsiste pomidory dojrzewające na krzaku

4 szalotki

2 ząbki czosnku

4 łodygi selera

1 pęczek pietruszki

1 pęczek bazylii

1 łyżka stołowa oliwy extra virgin

1 łyżka stołowa octu balsamicznego

 

Przygotowanie:

Zagotuj kaszę w wodzie z solą. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu 25 minut.

W tym czasie sparz pomidory, zanurzając je we wrzątku na 30 sekund. Obierz je ze skórki, usuń rdzeń i pokrój grubo. Obierz czosnek oraz szalotkę i drobno posiekaj. Opłucz i pokrój selera. Opłucz pietruszkę i bazylię, wyrzuć łodyżki, drobno pokrój natkę.

Rozgrzewaj wok przez 5 minut, a potem wlej oliwę i dodaj pomidory, szalotkę i selera. Smaż na silnym ogniu 5-7 minut, a następnie dodaj zioła i ocet. Podawaj na kaszy jaglanej.

 

Zobacz sól czarną w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

Zobacz czosnek mielony w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

Przeczytaj także:

Pieczone warzywa z jęczmieniem

Aromatyczna potrawka z soczewicy

 

Opracowanie na podstawie:

Dieta i odchudzanie zgodnie z ajurwedą. Scott Gerson. Książka ukazała się nakładem wydawnictwa a-ti sp. z o.o., Kraków 2017.

Do nabycia w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

Copyright © a-ti sp. z o.o. 2014
Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt i realizacja:
VArts.pl