Welcome to a-ajurweda.pl - an information service on ayurveda in Polish

We are a Polish publisher of books on ayurveda and information service which aims to spread knowledge of Ayurveda in Poland. We run an Internet and stationary shop with books, natural and ayurvedic products. Our brands:

Please contact us...

Sales of products: sklep@a-ti.pl
Publishing: redakcja@a-ti.pl
Phone: +48 603 440 800

a-ti sp. z o.o
ul. Zamkowa 18/14
30-301 Kraków, Poland
Tax ID: PL 676 246 61 48

×
  • słodycze
  • w Indiach
  • przepis
  • ciasteczka imbirowe
Ciasteczka imbirowe na powitanie gości

W Indiach używa się słodyczy do oddawania czci bóstwom oraz okazywania szacunku. Słodycze to pokarm wyjątkowy, będący ofiarowaniem miłości. To sposób na okazanie względów gościom i zaakcentowanie wyjątkowości okazji. Przygotuj ciasteczka na powitanie gości.

 

 

Składniki:

½ szklanki ghee

½ szklanki lekkiej melasy

½ szklanka syropu z brązowego ryżu

1 jajko

2 łyżeczki suszonego, zmielonego imbiru

1½ łyżeczki cynamonu

¼ łyżeczki zmielonych goździków

1 szklanka mąki ryżowej

1½ szklanki mąki owsianej (lub 2½ szklanki mąki razowej)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

½ łyżeczki soli morskiej

 

Nagrzej piekarnik do 190°. Przygotuj krem z ghee, syropu i melasy. Wbij jajko. Dodaj przyprawy i wymieszaj. W oddzielnej misce zmieszaj oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia i sól. Połącz suche składniki z mokrymi. Nakładaj łyżką ciasto na lekko natłuszczoną blachę do pieczenia w dużych odstępach, gdyż ciasteczka zwiększą swoją objętość (i to znacznie). Piecz przez 12 minut, aż ciastka będą złotobrązowe na krawędziach. Ostudź na blasze, a następnie przełóż na talerz.

Przygotuj imbirowe ciasteczka w dowolnym kształcie i przystrój je świątecznie rodzynkami, migdałami, pomarańczą, płatkami róż… Niech poniesie cię wyobraźnia. Baw się, ciesz się gotowaniem. To doda smaku ciasteczkom.

czas przygotowania: 1 godzina, 

– wata, + pitta, + kapha

 

Opracowanie na podstawie:

Ajurwedyjska książka kucharska. Jak zdrowo żyć i dobrze się odżywiać. Amadea Morningstar, Urmila Desai, zielone-wydawnictwo.pl

 

 

 

 

Copyright © a-ti sp. z o.o. 2014
Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt i realizacja:
VArts.pl