Welcome to a-ajurweda.pl - an information service on ayurveda in Polish

We are a Polish publisher of books on ayurveda and information service which aims to spread knowledge of Ayurveda in Poland. We run an Internet and stationary shop with books, natural and ayurvedic products. Our brands:

Please contact us...

Sales of products: sklep@a-ti.pl
Publishing: redakcja@a-ti.pl
Phone: +48 603 440 800

a-ti sp. z o.o
ul. Zamkowa 18/14
30-301 Kraków, Poland
Tax ID: PL 676 246 61 48

×
  • dania wegeteriańskie
  • kuchnia ajurwedyjska
  • przepisy bezglutenowe
  • kasza gryczana
kotlety gryczane
Burgery gryczane z sosem szpinakowym

Polecamy przepis na kotlety z czerwonej soczewicy i kaszy gryczanej. Z dodatkiem pysznego, aromatycznego sosu ze świeżego szpinaku. Smaku dopełnią przyprawy: curry, kmin, kurkuma i pieprz. Wiosenne, lekkie i wegetariańskie burgery - spróbuj.

 

Składniki:

po 3/4 filiżanki czerwonej soczewicy i kaszy gryczanej

3-4 filiżanki wody

szczypta curry i kminu

2 łyżki mąki z ciecierzycy rozdrobnione z chłodną wodą

1 średnia cebula

kawałek pora

4 jaja przepiórcze

2-3 łyżki mąki z topinamburu, tapioki lub mąki ziemniaczanej

Składniki na sos:

szczypta gałki muszkatołowej, kurkumy i pieprzu

2 pęki świeżego szpinaku

 

Przygotowanie:

Ugotować soczewicę z kaszą gryczaną. Pod koniec gotowania dodać mąkę z ciecierzycy. Zmiksować masę z pozostałymi składnikami i smażyć na oleju kokosowym.

Sos: na patelni podrumienić na ghee cebulę, czosnek i nerkowce, dodać przyprawy, a po chwili szpinak. Podlać odrobiną wody i chwilę poddusić. Zblendować na sos.

 

Zobacz ghee w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

Zobacz curry w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

 

Przeczytaj także:

Kotleciki z buraka

Kotleciki z zielonym groszkiem

 

 

Opracowanie na podstawie:

Świadome macierzyństwo z ajurwedą. Shivani Sood, Monika Ptak-Korbacz. Książka ukazała się nakładem wydawnictwa a-ti sp. z o.o., Kraków 2017.

Do nabycia w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

Copyright © a-ti sp. z o.o. 2014
Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt i realizacja:
VArts.pl