Welcome to a-ajurweda.pl - an information service on ayurveda in Polish

We are a Polish publisher of books on ayurveda and information service which aims to spread knowledge of Ayurveda in Poland. We run an Internet and stationary shop with books, natural and ayurvedic products. Our brands:

Please contact us...

Sales of products: sklep@a-ti.pl
Publishing: redakcja@a-ti.pl
Phone: +48 603 440 800

a-ti sp. z o.o
ul. Zamkowa 18/14
30-301 Kraków, Poland
Tax ID: PL 676 246 61 48

×
  • kuchnia ajurwedyjska
  • zdrowa dieta
  • przepisy wegańskie
  • dania bezglutenowe
kuchnia indyjska
Aromatyczne placki puri

Polecamy przepis na pyszne placuszki w stylu indyjskim. Na bazie mąki orkiszowej, z dodatkiem aromatycznych przypraw: kminu, czarnej gorczycy i ajwanu, ze szczyptą kurkumy, odrobiną posiekanych liści kolendry. Delikatnie przysmażone z obu stron - są chrupiące i bardzo smaczne. Spróbuj.

Z podanej ilości składników przygotujesz 12 placków.

 

Składniki:

4 filiżanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej lub mąki z cieciorki wymieszanej 1:1 z orkiszową

Po 1/2 łyżeczki ziaren kmin, czarnej gorczycy i ajwanu

3/4 łyżeczki kurkumy

2 łyżki posiekanych liści kolendry

szczypta soli

2 filiżanki wody

olej kokosowy lub ghee do smażenia

 

Przygotowanie:

Do mąki dodać wszystkie składniki prócz wody i dobrze wymieszać. Wlać wodę i wyrobić całość na miękkie ciasto. Pozostawić pod przykryciem. Po chwili uformować małe kulki z ciasta i rozwałkować je na okrągłe placki. Placki smażyć na rozgrzanym oleju z obydwu stron.

 

Zobacz kolendrę w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

Zobacz olej kokosowy w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

 

Przeczytaj także:

Placuszki ziemniaczane bez glutenu

Wegańskie naleśniki z tofu

 

Opracowanie na podstawie:

Świadome macierzyństwo z ajurwedą. Shivani Sood, Monika Ptak-Korbacz. Książka ukazała się nakładem wydawnictwa a-ti sp. z o.o., Kraków 2017.

Do nabycia w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

Copyright © a-ti sp. z o.o. 2014
Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt i realizacja:
VArts.pl