Czy na przekąskę lepiej wybrać owoc czy warzywo? Dlaczego nie powinno się łączyć owoców z innymi produktami? Jakie owoce są najlepsze dla doszy wata, pitta i kapha? Dlaczego warto sięgać po nasze krajowe owoce? Jakich owoców lepiej unikać? Chcesz poznać odpowiedź? Przeczytaj.

Określenie „kapha” pochodzi z sanskrytu i oznacza: „to, co spaja”. Kapha to moc, stabilność i wytrwałość – zarówno fizyczna, jak i psychiczna. Energia kaphy pobudza procesy regeneracyjne organizmu. Czym charakteryzuje się zrównoważona kapha? Sprawdź.

Polecamy przepis na gęstą, pożywną zupę na bazie ulubionej fasoli. Z dodatkiem liści kolendry, wiórków kokosowych, ziaren kminu, odrobiny czosnku i imbiru – to propozycja na sycący, aromatyczny obiad. W sam raz dla wszystkich głodomorów - talerz zupy z fasoli zaspokoi każdy głód. Spróbuj.

Biały sezam, czarny sezam, ziarno czarnuszki indyjskiej, przyprawy Peri Peri, mieszanka przypraw Cajun – kuchnia indyjska oferuje nam całą masę przypraw i ziół, dzięki którym potrawa nabiera znakomitego smaku i aromatu. Potrzeba niewielu składników, by przyrządzić pyszne danie.  

To już ostatnia część naszego cyklu, w którym opisujemy różnorodność warzyw. Korzeniowe, dyniowate, cebulowe, kapustne, zielonoliściaste - bogactwo warzyw nie zna granic. W ostatniej części przyglądamy się warzywom strączkowym. Czy warto wprowadzać je do swojego menu? Sprawdź.