Ciecierzyca – zwana popularnie cieciorką – to roślina strączkowa popularna w wielu kuchniach świata. Jakie ma właściwości zdrowotne? Jakie potrawy można z niej przyrządzić? Jak przyprawiać ciecierzycę, by wyczarować z niej smakowite dania?

Olej kokosowy jest ważnym składnikiem kuchni ajurwedyjskiej. Dopełnia smak potraw, jest źródłem zdrowych tłuszczów oraz wielu witamin. Wykorzystywany także w kosmetyce oraz do masażu pozytywnie wpływa na skórę oraz samopoczucie.

Czy wyobrażasz sobie pizzę lub spaghetti bez sosu pomidorowego? Dawniej pomidory zwano podejrzliwie "wilczymi brzoskwiniami"? Dziś nikt już nie zaprzecza, że pomidory są smacznym i zdrowym składnikiem wielu dań. A czego o pomidorach jeszcze nie wiesz?

Grysik pamiętamy z dzieciństwa jako niezbyt lubiane mleczne danie. Ale grysik może też być smakowity, aromatyczny i wcale nie musi być nudny. Z dodatkiem orzechów, migdałów, kardamonu i wiórków kokosowych – oto pyszne, lekkie ciasto grysikowe.

Soczewica – smaczna i pożywna roślina strączkowa, znakomity składnik diet wegetariańskich. Źródło białka, błonnika, witaminy B i żelaza. Znana w wielu odmianach i kolorach – czerwona, czarna i zielona. Czym się różnią? Co warto o nich wiedzieć?