Masala to bardzo popularna mieszanka przypraw stosowana w kuchni indyjskiej. To znakomity dodatek do ryżu, soczewicy, fasoli, sera, zup i warzyw. Jest szczególnie polecana do dań wegetariańskich. Chcesz poznać sześć pomysłów na masalę? Wystarczy spróbować!

Częstą przyczyną złego samopoczucia i obniżonego nastroju są zaburzenia hormonalne. Niezrozumienie tych dolegliwości może sprawić, że coś, co jest wynikiem zaburzenia hormonalnego, będziesz uważać za swoją słabość lub wadę. Czy naprawdę jesteś przygnębiona?

Na jesienne wieczory, na poprawę nastroju, polecamy znakomity pudding na ciepło. Z dodatkiem daktyli i kardamonu, ze szczyptą szafranu i garścią orzechów nerkowca – delikatnie słodki, aromatyczny, sycący. Możesz dodać szczyptę imbiru. Po prostu pyszny!

Masło klarowane ghee jest składnikiem wielu potraw indyjskich. Ma szerokie zastosowanie - znakomicie sprawdza się w gotowaniu, smażeniu i pieczeniu. Wzmacnia system odpornościowy, poprawia trawienie. Wzbogaca smak dań. A jak smakuje? Sprawdź.

Początek jesieni jest zwykle trudny dla organizmu. Ciepłe potrawy poprawią nasz nastrój i dostarczą energii. W tym okresie warto zadbać o pożywne, ciepłe i dobrze zbilansowane posiłki – rozgrzewające, z większą ilością przypraw. Oto pomysły na jesienne menu.