Liczy się nie to, co jesz, lecz to, co trawisz (Robert E. Svoboda). Zdrowy układ trawienny to istota medycyny ajurwedyjskiej, ponieważ to, co jemy, odżywia krew, a krew dostarcza pokarm do wszystkich układów w ciele. Prawidłowo działający układ trawienny jest kluczem do zdrowego ciała.

Uczymy się ćwicząc. Kochane dzieci, pobawimy się w wyjątkową grę, dzięki której wyćwiczymy swój oddech. Będziemy wodzić palcem po kole, jak pociąg jadący po torach!

Guayusa to herbata, którą warto pić, kiedy czujecie się ospali, znudzeni i pozbawieni energii. Już po jednej filiżance nasze zmysły wyostrzają się, a mózg pracuje efektywniej. Zyskujemy energię do działania ale bez niepotrzebnego niepokoju i napięcia.

Gomasio to tradycyjna przystawka makrobiotyczna często stosowana jako zdrowy zamiennik soli. Posypuj nią brązowy ryż, dania warzywne i sałatki. Zawiera dużo wapnia i innych minerałów, a poza tym wydziela wspaniały aromat.

W ajurwedzie wegańskiej przestrzega się tych samych zasad żywieniowych dotyczących zdrowia i równowagi, co w tradycyjnej ajurwedzie, lecz nie używa się produktów pochodzenia zwierzęcego. Zastępuje się je zdrowymi i pełnowartościowymi składnikami, które działają podobnie na dosze.