Welcome to a-ajurweda.pl - an information service on ayurveda in Polish

We are a Polish publisher of books on ayurveda and information service which aims to spread knowledge of Ayurveda in Poland. We run an Internet and stationary shop with books, natural and ayurvedic products. Our brands:

Please contact us...

Sales of products: sklep@a-ti.pl
Publishing: redakcja@a-ti.pl
Phone: +48 603 440 800

a-ti sp. z o.o
ul. Zamkowa 18/14
30-301 Kraków, Poland
Tax ID: PL 676 246 61 48

×
  • kuchnia ajurwedyjska
  • przepisy kulinarne
  • zdrowe odżywianie
  • owsianka
kuchnia ajurwedyjska
Rozgrzewająca owsianka

Jest to dobrze rozgrzewające danie na chłodne zimowe poranki. Kardamon dodany do potrawy działa łagodząco i ułatwia trawienie. Imbir rozgrzewa i wpływa stymulująco. To znakomite danie na początek zimowego dnia.

 Owies jest słodki, rozgrzewający, ciężki i wilgotny, z lekką nutą smaku cierpkiego. Ugotowany w wodzie, równoważy wata i pitta. 

Czas przygotowania: 15 minut lub krócej

− wata, – pitta, umiarkowanie + kapha

 

Składniki:

2/3 szklanki suchych płatków owsianych, zwykłych lub błyskawicznych

2 szklanki wody

1/4 łyżeczki soli

1/4 szklanki rodzynek

3–4 nasiona kardamonu

1/4 łyżeczki cynamonu

1/8 łyżeczki imbiru

 

Przygotowanie:

Do małego garnka włóż płatki, rodzynki, sól i wodę, zagotuj. Zmniejsz ogień i dodaj resztę składników. Dołóż też pokruszone nasiona kardamonu. Przykryj naczynie i gotuj potrawę, aż będzie gotowa (2–10 minut, w zależności od rodzaju użytych płatków).

Uwagi: Owsiankę można podawać z ghee, syropem klonowym lub/i wiórkami kokosowymi.

 

Przepis pochodzi z książki:

Ajurwedyjska książka kucharska. Jak zdrowo żyć i dobrze się odżywiać. Amadea Morningstar, Urmila Desai. Książka ukazała się w serii a-ajurweda.pl, nakładem wydawnictwa A-ti information services.

Copyright © a-ti sp. z o.o. 2014
Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt i realizacja:
VArts.pl