Welcome to a-ajurweda.pl - an information service on ayurveda in Polish

We are a Polish publisher of books on ayurveda and information service which aims to spread knowledge of Ayurveda in Poland. We run an Internet and stationary shop with books, natural and ayurvedic products. Our brands:

Please contact us...

Sales of products: sklep@a-ti.pl
Publishing: redakcja@a-ti.pl
Phone: +48 603 440 800

a-ti sp. z o.o
ul. Zamkowa 18/14
30-301 Kraków, Poland
Tax ID: PL 676 246 61 48

×
  • kuchnia ajurwedyjska
  • przepisy wegańskie
  • zdrowa dieta
  • warzywa strączkowe
warzywa strączkowe
Zupa- krem z fasoli

Polecamy przepis na gęstą, pożywną zupę na bazie ulubionej fasoli. Z dodatkiem liści kolendry, wiórków kokosowych, ziaren kminu, odrobiny czosnku i imbiru – to propozycja na sycący, aromatyczny obiad. W sam raz dla wszystkich głodomorów - talerz zupy z fasoli zaspokoi każdy głód. Spróbuj.

 

Z podanej ilości składników przygotujesz 5-6 porcji potrawy.

Składniki:

1 filiżanka suchych nasion fasoli (gatunek fasoli – do wyboru)

6-7 filiżanek wody

2 ząbki czosnku

kawałek pokrojonego imbiru

garść liści kolendry

1 łyżka wiórków kokosowych

1/2 filiżanki wody

4 łyżki oleju

1 łyżka ziaren kminu

 

Przygotowanie:

Fasolę namoczyć na noc. Dwukrotnie przepłukać. Dodać 4 filiżanki wody i gotować na średnim ogniu bez przykrycia około 30 minut. Następnie dodać 2-3 filiżanki wody i gotować na małym ogniu pod przykryciem jeszcze 30-40 minut, tak by fasola zmiękła. Zmiksować imbir, kolendrę, czosnek i kokos z 1/2 filiżanki wody. Na średnim ogniu rozgrzać patelnię, a na niej olej.

Wrzucić ziarna przypraw, a po chwili zblendować miksturę. Podgotować około minutę. Dodać mieszankę do fasoli i zamieszać. Jeśli zupa jest za gęsta, dodać wody. Zagotować. Podawać z plackiem zbożowym.

 

Zobacz czerwona fasola zielony w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

Zobacz fasola czarne oczko  w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

 

Przeczytaj także:

Leczo fasolowe po indyjsku

Burgery wegetariańskie z fasolki

 

Opracowanie na podstawie:

Świadome macierzyństwo z ajurwedą. Shivani Sood, Monika Ptak-Korbacz. Książka ukazała się nakładem wydawnictwa a-ti sp. z o.o., Kraków 2017.

Do nabycia w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

Copyright © a-ti sp. z o.o. 2014
Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt i realizacja:
VArts.pl