Welcome to a-ajurweda.pl - an information service on ayurveda in Polish

We are a Polish publisher of books on ayurveda and information service which aims to spread knowledge of Ayurveda in Poland. We run an Internet and stationary shop with books, natural and ayurvedic products. Our brands:

Please contact us...

Sales of products: sklep@a-ti.pl
Publishing: redakcja@a-ti.pl
Phone: +48 603 440 800

a-ti sp. z o.o
ul. Zamkowa 18/14
30-301 Kraków, Poland
Tax ID: PL 676 246 61 48

×
  • kuchnia indyjska
  • dania wegetariańskie
  • zdrowa dieta
  • warzywa strączkowe
warzywa strączkowe
Szczypta kuchni indyjskiej

Polecamy przepis na bardzo smaczne danie w azjatyckim stylu. Z ryżem i fasolą, z dodatkiem imbiru, odrobiną kokosa, kolendrą, kurkumą, masłem ghee i szczyptą kminu - ta mieszanka na pewno zaspokoi każdy głód. Ryż w tym przepisie można zamienić na kaszę, a fasolę na soczewicę.

 

Składniki na 4-5 porcji:

1 filiżanka fasoli, grochu lub soczewicy

1 filiżanka ryżu lub kaszy

kawałek imbiru

2 łyżki wiórków kokosowych

garść liści kolendry lub natka pietruszki do posypania

3 łyżki ghee

szczypta czarnego pieprzu

3 liście laurowe

1/4 łyżeczki kurkumy

po 1/2 łyżeczki majeranku i kminu

6 filiżanek wody

 

Przygotowanie:

W garnku rozgrzać ghee, wrzucić do niego pieprz i liście laurowe, wyciśnięty kawałek imbiru, wiórki kokosowe, majeranek i kminek. Dodać ryż (lub kaszę) oraz fasolę (lub soczewicę). Zamieszać. Wlać 6 filiżanek wody. Gotować na wolnym ogniu 30-35 minut bez przykrycia.

 

Zobacz kmin rzymski w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

Zobacz madras curry w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

 

Przeczytaj także:

Zapiekanki warzywne w trzech smakach

Burgery gryczane z sosem szpinakowym

 

Opracowanie na podstawie:

Świadome macierzyństwo z ajurwedą. Shivani Sood, Monika Ptak-Korbacz. Książka ukazała się nakładem wydawnictwa a-ti sp. z o.o., Kraków 2017.

Do nabycia w zielonysklep.com >> przejdź do sklepu

Copyright © a-ti sp. z o.o. 2014
Wszelkie prawa zastrzeżone
Projekt i realizacja:
VArts.pl