Polecamy rozgrzewającą kawę z dodatkiem imbiru i gałki muszkatołowej, słodzoną syropem z brązowego ryżu. Rozgrzewające właściwości imbiru, prażonego jęczmienia, cykorii i fig pobudzają krążenie krwi oraz dodają energii i witalności. Piękny aromat i pyszny smak – daj się skusić.

Kawę latte polecamy w wersji wegańskiej.

Czas przygotowania: 10 minut

Z podanej ilości składników przygotujesz jedną porcję kawy.

Składniki:

1 szklanka wody

1 cm świeżego imbiru pokrojonego na plasterki

1 łyżeczka rozpuszczalnej kawy ziołowej

1 łyżka mleka migdałowego lub owsianego lub ryżowego lub innego mleka wegańskiego według upodobań

1 łyżeczka syropu klonowego lub syropu z brązowego ryżu

szczypta gałki muszkatołowej

Na średnim ogniu zagotuj w rondelku wodę z imbirem. Zmniejsz ogień. Gotuj przez 5 minut. Przecedź płyn i wlej do szklanki. Mieszając, dodaj kawę ziołową, mleko migdałowe (lub inne mleko wegańskiej według upodobań), syrop klonowy oraz gałkę muszkatołową.

Podawaj gorące. Smacznego!

Przeczytaj także:

Imbir i lukrecja

Czas na herbatę

Gorący jabłecznik do picia

Czaj masala - indyjska herbata z mlekiem

Opracowanie na podstawie:

Ajurwedyjska kuchnia dla wegan. Talya Lutzker. Książka ukaże się wkrótce nakładem wydawnictwa a-ti sp. z o.o.