Jedni wolą kawę, inni są smakoszami herbaty. Niektórzy nie wyobrażają sobie dnia bez filiżanki gorącej, aromatycznej herbaty. Do śniadania, po obiedzie, do kolacji, z dobrym ciastem, w wolnej chwili… Każda pora jest odpowiednia na dobrą herbatę. Sprawdź nasze propozycje.

Herbata do śniadania

1/2 łyżeczki utartego świeżego imbiru

1/2 łyżeczki cynamonu

1 szczypta kardamonu

1 szklanka wody

Zagotuj wodę i dodaj przyprawy. Przykryj, wyłącz palnik i odczekaj kilka minut.

Napój jest wskazany dla wszystkich dosz.

Herbata do obiadu

1/3 łyżeczki nasion kminu

1/3 łyżeczki nasion kolendry

1/3 łyżeczki nasion kopru

1 szklanka wody

Zagotuj wodę i dodaj przyprawy. Wyłącz palnik, przykryj naczynie i odczekaj 5 minut. Odcedź i posłódź zgodnie z zaleceniami dla swojej doszy (na przykład nierafinowanym cukrem trzcinowym, miodem, syropem klonowym czy syropem z brązowego ryżu).

Herbata na dobre popołudnie

1/8 łyżeczki nasion kopru

1/3 łyżeczki cynamonu

1/3 łyżeczki rumianku

1 szklanka wody

Zagotuj wodę i dodaj przyprawy. Wyłącz palnik, przykryj naczynie, i odczekaj kilka minut. Posłódź zgodnie z zaleceniami dla swojej doszy (na przykład nierafinowanym cukrem trzcinowym, miodem, nektarem z kokosa, syropem klonowym czy syropem z brązowego ryżu).

Przyprawy do herbat – cynamon, kardamon, kmin, kolendrę – znajdziesz w zielonysklep.com. Zobacz tutaj.

Przeczytaj także:

Imbir i lukrecja

Cynamon i kardamon

Koper i kolendra

Opracowanie na podstawie:

Gotuj z ajurwedą dla zdrowia. Usha Lad, Vasant Lad. Książka ukazała się w serii a-ajurweda.pl nakładem wydawnictwa a-ti sp. z o.o., Kraków 2015.