Potrawy wskazane w praktyce jogi
Jogini należą do grupy osób najściślej przestrzegających diety. Są nie tylko wegetarianami, lecz także unikają spożywania potraw przygotowywanych jedynie dla zysku, potraw smażonych, a także fast foodów. Powstrzymują się ponadto od spożywania jajek i czosnku. Powszechną praktyką wśród joginów jest samodzielne gotowanie.
Produkty wskazane w praktyce jogi:
• Owoce wszelkiego typu, zwłaszcza słodkie, świeże i spożywane w całości.
• Wszystkie warzywa, z wyjątkiem nadmiernej ilości cebuli i czosnku.
• Produkty pełnoziarniste każdego rodzaju, przede wszystkim ryż, pszenica i owies.
• Fasola spożywana z umiarem, z wyjątkiem zbyt ciężkostrawnych jej odmian i przetworów, takich jak mung, adzuki albo tofu.
• Orzechy i nasiona, takie jak migdały, orzechy kokosowe, orzechy włoskie, orzechy pekan i sezam, pod warunkiem że nie są zbyt słone lub mocno prażone.
• Dobrej jakości tłuszcze pochodzenia roślinnego, takie jak olej sezamowy, oliwa z oliwek, olej słonecznikowy, a także masło i ghee (masło klarowane).
• Produkty nabiałowe pochodzące od właściwie traktowanych krów, zwłaszcza mleko, ghee, jogurt oraz ser biały.
• Cukry naturalne, takie jak cukier nierafinowany, miód, syrop klonowy oraz melasa.
• Słodkie przyprawy, na przykład imbir, cynamon, kardamon, koper, kmin, kolendra, kurkuma, mięta, bazylia, kozieradka.
• Herbatki ziołowe, woda naturalna oraz soki owocowe, zwłaszcza woda z cytryną lub limonką.
• Pożywienie przygotowywane w atmosferze miłości i świadomości.
Fragment książki Joga i ajurweda. Samouzdrowienie i samourzeczywistnienie. Dawida Frawleya. Książka ukazała się w serii a-ajurweda.pl, nakładem wydawnictwa A-ti information service.
Koszyk
Twój koszyk jest pusty.
Reklama
Polecamy
"Ajurweda dla kobiet" Atreya
PLN 46.00 |
